「これまでの実績で積み重ねた信頼」・「原料制限の無い免許での製造」により皆様のご希望に叶う焼酎製造が可能です。
芙蓉酒造協同組合だからこそできる、OEMがあります。
私たち芙蓉酒造協同組合が保有する焼酎製造免許は、原料制限の無い免許です。
酒税法上焼酎乙類(単式蒸留焼酎)に該当する焼酎が製造できますので、ほとんどの穀類、根菜類、その他野菜類の原料を使用して焼酎委託製造(OEM)が可能です。
減反政策以降、遊休農地を活用して米以外の農産物を生産する農家が増えました。
その農産物を様々な加工品にする中で、焼酎にしたいという要望が多くあります。そのご要望に芙蓉酒造は、お応えして焼酎委託製造(OEM)を行っております。
市町村、農業協同組合、生産者団体などからの生産依頼が多く、その要望を随時承っております。何なりとご相談がけください。
※個人のお客様はご遠慮いただいております。
できた製品を販売にて提供する場合は、酒類販売免許が必要です。
計画段階から酒類販売業者の協力を得ることをお勧めします。
また、規制緩和が進み自己商標のみを扱える卸売免許もございますので、お近くの税務署酒税担当にご相談ください。
現在まで40種以上200ヶ所以上焼酎委託製造(OEM)のお手伝いをさせていただきました。
これまで製造した焼酎原料の一例は下記のとおりです。
NO | 種類 |
---|---|
1 | 米 |
2 | 麦 |
3 | そば |
4 | 赤そば |
5 | きび |
6 | ひえ |
7 | あわ |
8 | 古代米 |
9 | 栗 |
10 | さつま芋 |
NO | 種類 |
---|---|
11 | 長芋 |
12 | じゃがいも |
13 | 里芋 |
14 | 菊芋 |
15 | とうもろこし |
16 | 高麗人参 |
17 | またたび葉 |
18 | 桑の葉 |
19 | 紫蘇 |
20 | えのきだけ |
NO | 種類 |
---|---|
21 | ヤーコン |
22 | れんこん |
23 | レタス |
24 | えごま |
25 | かぼちゃ |
26 | 野沢菜かぶ |
27 | 黒豆 |
28 | ねずみ大根 |
29 | キャベツ |
30 | ほいも |
NO | 種類 |
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31 | ルバーブ |
32 | ハンダマ |
33 | 枝豆 |
34 | 自然薯 |
35 | 黒文字 |
36 | 熊笹 |
37 | 菜種 |
38 | しそ |
39 | アロエ |
40 | ヒマワリの種 |
芙蓉酒造では下の工程表に沿って作業を進めて参ります。お客様がわかりやすいように打ち合わせさせていただきます。
25度720ml詰約2,000本を標準ロットとしております。ロット未満の数量も引き受けますが諸条件ございますのでお尋ねください。
発酵製品につき、できあがるまで確定した数量はわかりませんので過去データから概算でお見積りいたします。
お見積りに同意いただいた上で、双方で委託製造契約書を交わします。
米や麦などはデンプン、主原料の必要数量については原料そのもののデンプン価によって変わります。これは発酵によりアルコールへ変化するためです。米や麦などはデンプン価が高く、葉物や繊維質の多い物はデンプン価が低いです。さつまいもでもデンプン価からすると米の3分の1程度です。
焼酎原料が搬入されてから約4ヶ月でお届けとなります。
焼酎委託製造(OEM)は年間製造計画を立てて取り組んでおりますので、余裕を持ってご相談ください。
また製造繁忙期(10~2月)は状況によりお断りすることもございます。
条件付きで請け負います。契約段階で販売先が確定している、あるいは自家消費のみにて使用することを条件といたします。
造れません。酒税法上の規定により果実で焼酎を造ることは禁止されております。
お酒は20歳になってから。
20歳未満の方への酒類の販売はいたしません。
飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
酒類販売場の名称及び所在地 | 芙蓉酒造協同組合 佐久市平賀5371-1 |
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酒類販売管理者の氏名 | 依田 昂憲 |
酒類販売管理研修受講年月日 | 令和5年8月22日 |
次回研修の受講期限 | 令和8年8月21日 |
研修実施団体名 | 佐久小売酒販組合 |